Dal 28 al 30 agosto chef, pizzaioli, gelatieri, bartender e produttori si incontrano tra San Piero in Bagno, Santa Sofia e Pianetto di Galeata per parlare di filiere, stagionalità e territorio.
La sostanza è stata individuata a 26.700 anni luce dalla Terra, in una nube molecolare della Via Lattea.
Carne, pesce, pane e ortaggi vengono interrati per sfruttare il calore accumulato dal terreno. Un metodo presente dal Nord Africa a Ischia.
