Nato a Ehime e diventato popolare in Corea del Sud, il lievitato si distingue per la cavità interna e il fondo croccante creati dal burro durante la cottura.
L’aceto in fase di bollitura stabilizza la loro struttura molecolare garantendo una frittura più dorata e friabile.
La passata di pomodoro può contenere solo pomodori, sale e correttori di acidità che sono comunque molto rari nei prodotti che sono normalmente commercializzati.
