Niente menu, ingredienti autoprodotti e il celebre Conciato Romano la fanno da padrone in questo angolino di Alto Casertano reso celebre dall’istrionico Manuel Lombardi.
Ecco perché le nostre tavole d’albergo non temono confronti.
Dai bouillon parigini ai locali borghesi del Palais-Royal, storia sociale, politica e gastronomica di un modello diventato globale.
