Social network, influencer, fanno crescere rapidamente la richiesta di ingredienti che agricoltura e industria non riescono a produrre con tale velocità e questo è un problema.
Dal 2006 al 2025 sono calati i vigneti, ma la produzione di uva da vino è rimasta quasi invariata. Cresciuta invece la quota destinata all’estero secondo i dati Istat.
