Pubblicato nel 1968, dimostra che è possibile ottenere porzioni della stessa area anche con tagli che non passano dal centro del disco. Il risultato funziona seguendo una precisa sequenza geometrica.
Involucri in cera d’api, sacchetti in silicone e coperchi estensibili per conservare il cibo riducendo gli sprechi.
È fritto e ripieno di ricotta, nato nel 1901 è diventato uno dei simboli della pasticceria siciliana.
