Paris between the wars

Creato da Abigail Gullo questo cocktail è da anni uno dei preferiti di Ti Martin e Lally Brennan del Commander’s Palace di New Orleans. A caratterizzarlo l’aroma affumicato dello Scotch, l’amaro amabile del Campari e quel leggero tocco di acidità del limone, che lo rendono un drink ben bilanciato e dissetante.

Tempo di preparazione

Tempo totale

5 minuti

Dosi per

1 persona

Ingredienti

20 ml di Campari

20 ml di Blended Scotch Whisky

1 cucchiaio di succo di limone

1 cucchiaio di sciroppo di zucchero

2-3 cubetti di ghiaccio

30 ml di spumante secco

Scorza di limone, per guarnire

Unite il Campari, lo Scotch, il succo di limone, lo sciroppo e il ghiaccio in uno shaker.
Coprite e agitate vigorosamente fino a quando non si sarà ben raffreddato; versate il mix in un bicchiere da cocktail.
Aggiungete lo spumante e guarnite con una spirale di scorza di limone.

Maggiori informazioni

Foto copertina: Victor Protasio

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