Red Clay Michelada

Ispirata alla Michelada del Leon’s Fine Poultry & Oyster Shop, questa versione nata nella Carolina del Sud del popolare drink messicano, si appoggia alla salsa Red Clay di Charleston, dalla piccantezza pungente e con una corroborante nota di fondo di aceto di sherry.

Tempo di preparazione

Tempo totale

5 minuti

Dosi per

per una persona

Ingredienti

Condimento a base di peperoncino, sale e lime
3 cucchiai di succo di lime fresco (1 lime)
2 cucchiai di salsa piccante Red Clay (vedi Note)
200 ml di birra, stile American Lager
1 fetta di lime (tagliata a rondella)

1. Passate il condimento intorno al bordo di un tumbler alto. Versate il succo di lime e la salsa piccante nel bicchiere; mischiate bene. Aggiungete poi ghiaccio e birra e mescolate finché non saranno ben miscelati, circa 10 secondi. Decorate con una rondella di lime e servite.

Maggiori informazioni

Note: potete sostituire la salsa Red Clay con una salsa piccante a piacere, come ad esempio il Tabasco.

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Red Clay Michelada

Ispirata alla Michelada del Leon’s Fine Poultry & Oyster Shop, questa versione nata nella Carolina del Sud del popolare drink messicano, si appoggia alla salsa Red Clay di Charleston, dalla piccantezza pungente e con una corroborante nota di fondo di aceto di sherry.

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