Espresso Martini all’ananas

Una rivisitazione “tropicale” del classico Espresso Martini, grazie all’aggiunta di rum, orzata e succo di ananas. “Quello che cresce insieme va insieme” è il credo del bartender Martin Hudak e pensa che lo stesso principio vada applicato anche ai cocktail: sia caffè che ananas, infatti, crescono in climi tropicali e sono dunque un’accoppiata perfetta.

Tempo di preparazione

Tempo totale

5 minuti

Dosi per

1 cocktail

Ingredienti

45 ml di rum scuro

30 ml di espresso, freddo

30 ml di succo di ananas

20 ml di liquore al caffè

15 ml di orzata

Ananas disidratato e chicchi di caffè (opzionali), per guarnire

In uno shaker pieno di ghiaccio aggiungete il rum, l’espresso, il succo, il liquore al caffè e l’orzata. Coprite e shakerate vigorosamente, per circa 30 secondi. Versate, filtrando il ghiaccio, in una coppa da Champagne. Guarnite con l’ananas disidratato e, se lo desiderate, un paio di chicchi di caffè.

Maggiori informazioni

Foto di Frederick Hardy II

Condividi

Espresso Martini all’ananas

Articoli correlati

Articoli
correlati