Symposia Mixology Event

Si terrà il 21 e il 22 giugno al Bvlgari Hotel Milano la terza tappa dell’evento dedicato alla mixology firmato Bvlgari: Symposia. Il format, porta per due sere consecutive bartender di fama internazionale nei bar dei Bvlgari Hotels & Resorts con l’obiettivo di creare sei cocktail ispirati alle sei location dei resort della casa del lusso (Pechino, Shanghai, Milano, Londra, Bali, Dubai). Le prime due serate di Symposia, a Shangai e Pechino, hanno visto ospiti, rispettivamente, il duo Hidetsugu Ueno e Nick Wu, e il messicano José Luis Leòn Martinez. Per la terza serata milanese, verranno presentati i cocktail proposti da Kris Du, il barman dello Speak Low – fusion bar di Shangai di ispirazione nippo-newyorkese al numero 3 della classifica The Asia’s 50 Best Bars e al numero 20 della World’s 50 Best Bars. Ad affiancare Du sarà Dario Schiavoni, bar director del Bvlgari Hotel di Pechino: i cocktail realizzati insieme saranno presenti nel menu del bar per il mese successivo all’evento. Symposia proseguirà poi il suo tour il 23 e il 24 agosto al Bvlgari Resort Bali con Jad Ballout del Central Station Bar di Beirut, l’11 e 12 ottobre al Bvlgari Resort Dubai con Luca Cinalli dell’Oriole Bar di Londra e il 25-26 ottobre al Bulgari Resort Tokyo con Dinos Costantinides del Lost & Found di Cipro.