Tempo di preparazione: 5 min
Dosi per: 1 cocktail
45ml di gin dalle note agrumate e erbacee (tipo Leopold’s Summer Gin)
15 ml di succo di limone
1 cucchiaio di sciroppo di zucchero
1 goccia di bitter alla lavanda (tipo Scrappy’s)
Ghiaccio
30ml di seltz
2 gocce di bitter Peychaud
Fette di limone, bacche di ginepro e petali di rosa freschi
Unite gin, succo di limone, sciroppo e bitter alla lavanda in uno shaker. Riempitelo con cubetti di ghiaccio, coprite e agitate energicamente finché l’esterno non sia brinato. Versate in un bicchiere da cognac pieno di cubetti di ghiaccio, filtrando con lo strainer. Completate con il seltz e qualche goccia di bitter Peychaud. Guarnite con fette di limone, bacche di ginepro e petali di rosa.
NOTA Assicuratevi di usare, come decorazione, petali di rosa freschi commestibili e non quelli trattati con pesticidi
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