Parte Academia Berlucchi, il progetto voluto dalla Famiglia Ziliani – e sviluppato in collaborazione con Future Concept Lab di Francesco Morace e Grassi+Partners -, che punta a diventare una moderna agorà in cui condividere e confrontare opinioni e punti di vista sul concetto di responsabilità nei confronti del territorio Franciacorta. Questa prima edizione dell’evento – in programma sabato 5 ottobre a Palazzo Lana (Borgonato) – ruoterà attorno al tema “Territori Sostenibili”, che verrà sviluppato nella sua più ampia accezione: dall’arte alle pratiche agricole, passando per il cibo e l’ambiente, e arrivando all’architettura e al design. A sostenere la conversazione, portando preziose testimonianze e visioni, sarà il CEO e Direttore tecnico della Guido Berlucchi Arturo Ziliani, affiancato da vari ospiti, fra cui il divulgatore scientifico e conduttore di “Sapiens” su RAITRE Mario Tozzi, il critico, curatore e storico dell’arte Vittorio Sgarbi, la chef del ristorante stellato L’Argine a Vencò Antonia Klugmann, il creative director e consulente di design Tony Chambers, la curatrice e giornalista d’arte contemporanea Caroline Corbetta, e il direttore del Laboratorio di sociologia dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo Paolo Corvo. A moderare gli interventi il giornalista e vicedirettore di RAITRE Giovanni Anversa (da sempre sensibile alle tematiche sociali e ambientali), il fondatore di Future Concept Lab e direttore scientifico di Academia Berlucchi Francesco Morace, e il giornalista del Corriere della Sera Luca Zanini. La partecipazione del pubblico è aperta dalle 10.30 alle 18.30, fino ad esaurimento posti, previa registrazione sul sito: www.berlucchi.it/academia
Food&Wine Italia may receive compensation for some links to products and services on this website. Offers may be subject to change without notice | © 2024 Food&Wine Italia. All rights reserved.