Tempo di preparazione
Tempo totale
Dosi per
Ingredienti
45 ml di whiskey giapponese (come il Santury Toki)
15 ml di liquore ai fiori di sambuco (come il St-Germain)
15 ml di succo di kabosu (come lo
Yakami Orchard)
15 ml di gin alle prugne (come l’Averell)
15 ml di sciroppo semplice
1 albume
Fiore edibile (opzionale)
Unite whiskey, liquore ai fiori di sambuco, succo, gin alle prugne, sciroppo semplice e albume in uno shaker. Posizionate il coperchio sullo shaker e shakerate senza ghiaccio per 15 secondi. Aggiungete il ghiaccio, coprite e shakerate per circa 15 secondi finché il composto non si sarà raffreddato. Versate in una coppetta da cocktail e decorate con un fiore edibile, se gradito.
Maggiori informazioni
Note: il kabosu è un agrume della stessa famiglia dello yuzu. Potete trovare il succo di kabosu presso la maggior parte dei negozi di alimentari giapponesi, o online presso mercato.com. Potete sostituire il succo di kabosu con succo di yuzu o lime, se questo non dovesse essere disponibile. Potete trovare il gin alle prugne online presso totalwine.com.
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