Aspen Crud

Questo milk-shake corretto al bourbon viene servito in questo posto fin dal proibizionismo. La bevanda fu resa popolare dai minatori locali che si riunivano al bancone, trasformato in un distributore di bevande gassate, per gustare il cremoso intruglio a base di bourbon. Quasi 100 anni dopo, l’Aspen Crud è tuttora disponibile (anche se fuori menu) al J-Bar.

Tempo di preparazione

Tempo totale

5 minuti

Dosi per

1 drink

Ingredienti

½ tazza di gelato alla vaniglia

¼ di tazza (60 ml) di bourbon (come il Woodford Reserve)

Ciliegia al maraschino, per guarnire

Unite il gelato e il bourbon in un frullatore; lavorate fino a ottenere un composto liscio e cremoso, circa 15 secondi. Versate in un bicchiere e guarnite con una ciliegia al maraschino.

Maggiori informazioni

Foto di Fred Hardy

Aspen Crud

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