Best Maître e Sommelier Under 35: Pascal Tinari, Villa Maiella – Guardiagrele (Chieti)
Best Pizza Chef Under 35: Jacopo Mercuro, 180grammi – Roma
Best Pastry Chef Under 35: Christian Marasca, Zia Restaurant – Roma
Best Chef Under 35: Giorgio Pignagnoli, Nove di Villa della Pergola – Alassio
Le 50 cantine top dell’anno
Vietti
Venturini Baldini
Tasca d’Almerita
Specogna
San Felice