Miglior Carrello dei Formaggi: Seta by Antonio Guida, Milano
Valorizzazione del Tartufo: Borgo San Jacopo, Firenze
Parola ai premiati
In Alto Adige c’è un ristorante che sta diventando sempre più green
Ultima chiamata per Capodanno
Filetto di salmone con panatura di crackers
Galantina di tacchino arrosto con radicchio, noci e speck
Prosciutto glassato al Madeira con cavolo nero
Tacchino arrosto croccante
Torta salata con funghi, lenticchie e castagne
