Tra gli appuntamenti più attesi del mese di settembre dagli appassionati di vino e bollicine (ma non solo) c’è quello con il Festival Franciacorta in Cantina, evento diffuso che coinvolge l’intero territorio vitivinicolo in provincia di Brescia (territorio inserito tra le Nuove Città del Cibo nell’ultimo numero di Italianissimo) con un programma di oltre 170 occasioni di incontro distribuite tra più di 60 cantine e 19 comuni. Giunto alla quattordicesima edizione, Franciacorta in Cantina si svolgerà nel terzo weekend di settembre (sabato 16 e domenica 17) richiamando numerosi visitatori interessati a conoscere più da vicino le pregiate bollicine locali ma anche molti altri aspetti di questa zona ricca di punti d’interesse e opportunità di svago e cultura, oltre che di degustazione.
Sempre più consacrata all’enogastronomia e all’ospitalità di alto livello – come sugella anche nuovamente la presentazione della guida Michelin 2024, di cui è destination partner, in programma il 14 novembre presso il Teatro Grande di Brescia, occasione nella quale sarà rivelato anche il vincitore del premio speciale Michelin Sommelier 2024 offerto dal Consorzio Franciacorta –, la regione lombarda è infatti ideale anche per gli amanti dello sport, della natura, dell’arte e della cultura.
Nei due giorni del festival – inserito tra gli appuntamenti di Bergamo Brescia 2023 Capitale Italiana della Cultura – tra le tante iniziative proposte ci saranno visite in cantina con degustazione, cene di gala, picnic nelle vigne e degustazioni verticali di Franciacorta di annata. Ma pure passeggiate a cavallo, tour in bicicletta e cacce al tesoro tra i vigneti, oltre alle proposte dei ristoratori franciacortini e dei musei del territorio, con il supporto di guide turistiche disponibili anche per tour personalizzati.
Tra gli highlight del programma, segnaliamo ad esempio la cena di sabato nel cuore della suggestiva Cantina Freccianera di Fratelli Berlucchi, con proposte gastronomiche abbinate a una selezione delle annate più storiche e rare della Riserva Casa delle Colonne. In entrambe le giornate Tenute La Montina di Monticelli Brusati organizzano visite alla cantina scavata sotto la collina (su prenotazione) e degustazioni di Franciacorta accompagnate da stuzzicherie come le cocottine di polenta bianca con moscardini e baccalà in umido di Villa Baiana, i salumi artigianali de La Bottega della Valgrigna, i prodotti da forno di Salvetti 1885 e anche una proposta dedicata ai più piccoli.
A Camignone, oltre alle consuete degustazioni e ai picnic d’autore in vigna assieme ai ristoranti del territorio, Mosnel propone anche diverse novità: dall’appuntamento Alla Scoperta della Biodiversità (sabato 16 settembre alle ore 15:30) in cui Giulio Barzanò guiderà la visita alle cantine e ai vigneti, certificati biologici a partire dal 2014, alla presentazione del libro Esercizi Spirituali per Bevitori di Vino (Edizioni Ampelos) del giornalista veronese Angelo Peretti, in dialogo con il collega Davide Bonassi (domenica alle 18); mentre la domenica mattina Riedizioni 2023 – percorso alla scoperta di bottiglie di annate lontane con sboccatura recente, per trovare freschezza e complessità con il filo conduttore de Il Valore del Tempo – vedrà l’assaggio, guidato dall’enologo Flavio Polenghi, di vini come EBB 2007 Riedizione 2023, Parosé 2007 Riedizione 2023 e Riserva 2007 Riedizione 2022.
Da Guido Berlucchi – tra le più storiche cantine della zona affacciata sulle sponde del Lago d’Iseo – le iniziative partono già dal venerdì sera con l’esclusivo appuntamento Venerdì a Palazzo: un tour speciale all’interno delle cantine dell’azienda, dove è custodita una bottiglia della prima annata di Franciacorta creata da Guido Berlucchi e Franco Ziliani nel 1961, seguito dall’opportunità di visitare il seicentesco Palazzo Lana Berlucchi, e da una cena in giardino con musica dal vivo. Mentre nelle giornate seguenti saranno in programma visite alle cantine storiche con degustazione delle preziose Cuvée dell’azienda, tour gratuiti al Castello di Borgonato e alla chiesa di San Salvatore e Santa Giulia guidati da esperti di storia dell’arte (ammirando anche da vicino la scultura luminosa Il Lavoro Ha Diversi Volti, opera di Valerio Rocco Orlando nell’ambito del progetto di arte partecipata Vite Operose, lanciato in occasione dell’anno da Capitale della Cultura) e la cena a sei mani con gli chef ospiti Arianna Gatti (Forme Restaurant di Brescia) e i fratelli Alex e Vittorio Manzoni (Osteria degli Assonica, 1 stella Michelin a Sorisole in provincia di Bergamo).
Per scoprire l’itinerario più adatto alle proprie esigenze e ai propri interessi si può compilare l’”experience test” sul sito del Festival, rispondendo alle domande associate con immagini del territorio e delle esperienze proposte. Inoltre, per questa edizione torneranno i Tour in Bus (ideali anche per chi vuole concedersi assaggi e degustazioni in pieno relax e senza mettere a rischio la sicurezza stradale) in partenza sabato e domenica da Brescia, Bergamo, Milano e Rovato ma questa volta con un format innovativo: ogni tour infatti proporrà percorsi che alternano visite in cantina a quelli a siti di interesse storico e culturale, dalla Chiesa di Sant’Eufemia a Corte Franca alla Pieve di Santa Matia di Piè del Dosso a Gussago.
Ma gli appuntamenti del Festival proseguono anche oltre, e altrove, grazie alla collaborazione con Orticolario, evento culturale dedicato alla natura come stile di vita (in programma dal 28 settembre al primo ottobre 2023 nel parco storico di Villa Erba a Cernobbio), di cui quest’anno il Consorzio Franciacorta è sparkling wine partner in esclusiva: dalla giornata del 25 settembre, con 31 cantine franciacortine protagoniste di un evento pomeridiano dedicato agli operatori e alla stampa e i banchi d’assaggio aperti al pubblico dalle 18, il cui tema – alla base di giardini tematici e installazioni artistiche – sarà il “Paesaggio d’acqua”.
E nell’autunno il territorio di Bergamo e Brescia si prepara a ospitare anche altri appuntamenti enogastronomici interessanti, dedicati in particolare ai formaggi: da Forme Cult, manifestazione di riferimento del settore lattiero-caseario in programma dal 20 al 22 ottobre a Bergamo, Città Creativa UNESCO per la Gastronomia, con le nove Dop della Cheese Valley bergamasca, a Franciacorta in Bianco, in calendario nelle giornate del 6, 7 e 8 ottobre a Castegnato (Brescia), che mette insieme formaggi ed eccellenze vinicole. Mentre nella stagione più inoltrata è previsto anche un appuntamento per la presentazione di Battito, il dolce creato dai Consorzi dei Pasticceri di Bergamo e Brescia in occasione della Capitale Italiana della Cultura 2023.
