Tempo di preparazione
Tempo totale
Dosi per
Ingredienti
Per la vinaigrette all’aceto di vino bianco:
3 cucchiai di aceto di vino bianco
5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Per l’insalata:
200 g di semola per cous cous, preparata seguendo le indicazioni sulla confezione
1 manciata di pomodorini ciliegini, tagliati in 4
1⁄2 anguria, tagliata a dadini
2 nettarine, tagliate a dadini
1 cipolla rossa, tritata
1 cetriolo piccolo, tagliata a rondelle
1 lattuga romana little gem, tagliata a striscioline
125 g di Gruyère Alpage Dop
sale e pepe q.b.
1. Preparate la vinaigrette all’aceto di vino bianco: mescolate l’aceto di vino bianco in un contenitore con sale e pepe. Aggiungete l’olio mescolando.
2. Versate la vinaigrette sul fondo dei vasetti. Formate quindi strati successivi con semola, pomodorini, anguria, nettarine, cipolla rossa e cetriolo. Finite con le striscioline di insalata e la vinaigrette rimanente.
3. Spezzettate il Gruyère Alpage Dop e distribuite i pezzi sull’insalata chiudendo i vasetti.
Maggiori informazioni
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Note: usate vasetti di vetro di tipo Weck. Sono facili da trasportare e gli strati colorati nei vasetti faranno un bellissimo effetto.
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