Nata nel 2011 – in pieno “boom” del settore birrario artigianale in Italia – come Settimana della Birra Artigianale e dal 2021 ribattezzata Italy Beer Week per adattarsi, anche nell’identità visiva, a un panorama birrario più maturo e “globale”, torna anche quest’anno la manifestazione “diffusa” che celebra in tutto lo Stivale la bevanda a base di malto e luppolo nelle sue infinite espressioni. Alla sua quindicesima edizione, l’evento organizzato dal web magazine Cronache di Birra (e testata giornalistica di riferimento del settore ideata e curata da Andrea Turco) ha accompagnato negli anni la crescita e l’evoluzione del movimento birrario italiano, contribuendo a diffondere la cultura brassicola tra convivialità, divertimento e approfondimento.
L’edizione 2025: proposte “spontanee” ed eventi ufficiali
Da sempre, infatti, il format dell’evento prevede che siano gli stessi protagonisti – pub, ristoranti, birrifici, beer shop ma anche associazioni o altro genere di iniziative – ad aderire in maniera del tutto gratuita iscrivendosi al sito della manifestazione e segnalando le proprie iniziative sul tema: degustazioni, visite in birrificio, “cotte” aperte al pubblico, talk, cene con abbinamento, seminari, webinar, dirette sui social e qualunque cosa risulti appropriata a celebrare questa bevanda così apprezzata, rivolgendosi tanto agli appassionati più esperti quanto ai neofiti desiderosi di saperne di più, e di assggiare qualcosa di particolare. Se ne potrà tenere traccia, scegliendo a quali partecipare in base a sede, data e proposta, consultando appunto il sito in costante aggiornamento.
Non mancano poi anche gli eventi ufficiali, organizzati direttamente dalla Italy Beer Week e i suoi partner che, per questa edizione 2025, sono il brand di calici e bicchieri per il settore beverage Anima by Cerve, Mr. Malt® (sito che rifornisce homebrewer e professionisti di materiel prime e strumenti per la produzione brassicola), l’azienda specializzata per il confezionamento della birra Cime Careddu, l’e-commerce specializzato 1001Birre, il social network tematico Untappd e Tecnofrigo Service. Oltre a Mercato Centrale, il format nato da un’idea dell’imprenditore Umberto Montano e dall’esperienza del gruppo Human Company che porta il cibo di qualità nelle (o vicino alle) stazioni italiane.
Il Ballo delle debuttanti, 13 birre inedite da assaggiare
Sarà anche quest’anno proprio Mercato Centrale Roma, nella sala della Cappa Mazzoniana alla Stazione Termini, ad ospitare il Ballo delle Debuttanti: il tradizionale evento inaugurale e di “anteprima” della Italy Beer Weer, vede la presentazione di 13 nuove birre di altrettanti birrifici italiani – che quest’anno sono Birra dell’Eremo, Birra Perugia, Birra XO, Birrificio Il Mastio, Birrificio del Vulture, Eastside Brewing, Evoqe Brewing, Linfa Brewing, Mudita Brewery, Officina del Baccano, Tip, Tsunami, Wild Raccoon – proposte alla spina, ma anche laboratori di degustazione e di abbinamento in programma nella giornata di sabato. E per chi non potesse essere a Roma, è possibile assaggiare le inedite “debuttanti” ordinando su 1001 Birre la box realizzata ad hoc; mentre per sapere qualcosa di più sulla loro produzione, tra il 18 e il 21 marzo sono previste diverse dirette streaming con i birrai sulla pagina Facebook della Italy Beer Week.
«Dopo gli anni del boom, la birra artigianale in Italia sta dimostrando che la sua diffusione non era una moda passeggera», commenta Andrea Turco, affiancato da sei edizioni nell’organizzazione da Salvatore Cosenza. «Sebbene attualmente il mercato stia sperimentando una fase di stabilizzazione. Come rilevato anche dal report annuale di Cronache di Birra, assistiamo a una ascesa significativa di stili birrari più “rassicuranti”: non si cerca più solo l’effetto sorpresa, ma soprattutto prodotti immediati e di facile approccio. Che la birra artigianale possa incontrare le preferenze di chi ha gusti più semplici è un concetto chiave e vogliamo esprimerlo anche durante l’edizione 2025 della Italy Beer Week».
