Tempo totale: 10 min
Dosi per: 2 cocktail
1 bicchiere e 1⁄2 di ghiaccio tritato
120 ml di Pisco, conservato in freezer per una notte
6 cucchiai di sciroppo di agave
60 ml di succo di lime
60 ml di succo di pompelmo
Fette di pompelmo, per guarnire
Unite ghiaccio tritato, Pisco, sciroppo di agave, succo di lime e succo di pompelmo in un frullatore. Azionate l’apparecchio per 30 secondi, quindi versate in 2 bicchieri alti tipo collins. Guarnite con una fetta di pompelmo e servite immediatamente con la cannuccia.
Congelare il liquore in anticipo aiuta a mantenere freddo il cocktail. Se vi piacciono i drink dolci e salati, come il margarita, provate ad aggiungere del sale a fiocchi.
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