LuccaBioDinamica

La Tenuta Lenzini, a Lucca, ospita il 24 giugno LuccaBioDinamica, una serata incentrata sul tema dell’agricoltura biodinamica. Organizzata da 16 realtà del territorio che hanno fatto delle buone pratiche agricole un proprio segno distintivo, l’evento vede la presenza di banchi degustazione delle cantine che aderiscono al progetto e di banchi d’assaggio di 23 ristoranti della provincia di Lucca. Al progetto LBD aderiscono non solo realtà vitivinicole, ma anche aziende e contadini che producono ortaggi, verdure, cereali e legumi. Obiettivo della serata è sensibilizzare il pubblico rispetto al tema della coltivazione biodinamica, sottolineando come l’agricoltura debba rappresentare una risposta al riscaldamento globale, e non un aggravante del fenomeno (a causa della produzione di gas nocivi che appesantiscono l’atmosfera); e poi, cibi e vini biodinamici come garanzia di salute e benessere. Il prezzo del biglietto d’ingresso è di 15 euro (più diritti di prevendita), e comprende un calice di vino e la degustazione di prodotti delle aziende agricole presenti, oltreché 9 assaggi a scelta tra le proposte dei ristoratori presenti.