cannella

Old Fashioned alla cannella

Un classico Old Fashioned ha sentori di caramello, grazie al bourbon, e di pepe, grazie ai bitter: una base per fetta cui aggiungere la cannella, per un sapore caldo e speziato. Arancia e cannella sono un ottimo abbinamento: strizzate della scorza d’agrume sul drink per rilasciare gli oli essenziali, e passatela sul bordo del bicchiere. Se volete un cocktail più dolce e profumato, aggiungete un altro cucchiaino di sciroppo di cannella.

Tempo di preparazione

Tempo totale

5 minuti

Dosi per

1 persona

Ingredienti

60 ml di bourbon (vedi Note)

1 cucchiaino di sciroppo di cannella (ricetta)

3 gocce di Angostura

1 stecca di cannella e scorza d’arancia per guarnire

Mescolate bourbon, sciroppo alla cannella e Angostura in un tumbler basso, in cui avrete messo un grosso cubetto di ghiaccio. Guarnite con la cannella e la scorza d’arancia.

Maggiori informazioni

Foto di Eva Kolenko

Note: potete usare il bourbon che preferite. Noi di F&W pensiamo che il Woodford Reserve Distiller’s Select sia perfetto, con le sue note di caramella mou e pane tostato. Potete trovarlo su spirit-italia.com

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