Tempo totale: 5 min
Dosi per: 1 cocktail
60 ml di Pisco Quebranta
1⁄4 di cucchiaino di succo di limone
30 ml di succo di pompelmo
90 ml di ginger beer
3 gocce di lemon bitters
60 ml di birra artigianale chiara
5 cubetti di ghiaccio
Ghiaccio tritato
1 foglia di menta, per guarnire
1 fetta di limone disidratato, per guarnire
Inserite nello shaker Pisco, succo di limone, succo di pompelmo, ginger beer, lemon bitters, birra e cubetti di ghiaccio. Chiudete lo shaker e agitatelo energicamente per circa 30 secondi o finché l’esterno non sia brinato. Versate in una tazza di rame filtrando con lo strainer. Aggiungete ghiaccio tritato a piacere. Decorate con una foglia di menta e la fetta di limone disidratato.
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