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Lima Mule

La ricetta di questo drink - dal bar del ristorante Matya Lima - è una deliziosa versione tropicale del noto Buck Cocktail

lima mule food and wine italia

Tempo totale: 5 min

Dosi per: 1 cocktail

60 ml di Pisco Quebranta

1⁄4 di cucchiaino di succo di limone

30 ml di succo di pompelmo

90 ml di ginger beer

3 gocce di lemon bitters

60 ml di birra artigianale chiara

5 cubetti di ghiaccio

Ghiaccio tritato

1 foglia di menta, per guarnire

1 fetta di limone disidratato, per guarnire

 

Inserite nello shaker Pisco, succo di limone, succo di pompelmo, ginger beer, lemon bitters, birra e cubetti di ghiaccio. Chiudete lo shaker e agitatelo energicamente per circa 30 secondi o finché l’esterno non sia brinato. Versate in una tazza di rame filtrando con lo strainer. Aggiungete ghiaccio tritato a piacere. Decorate con una foglia di menta e la fetta di limone disidratato.