Spaghetto ragout e bottarga
Patate dolci arrostite alla brace
Salsa jeow som
Bistecche trip-tip affumicate con salsa jeow som
Pollo al pastor con salsa di pomodori abbrustoliti
Tanghulu (Spiedini di frutta caramellata)
Salsa cruda al tomatillo
Tacos di pollo alla griglia marinato con peperoncini abbrustoliti
Tortillas di mais fatte in casa
Il fascino del mais
Mochi salati di carote
Pazzi per i mochi
The Monarch
Masina
Risotto Carnaroli con alici, finocchietto e pistacchio di Bronte
Melanzana al pomodoro
Gnudi al Parmigiano ed erbe
Ravioli di ceci
Chiffon cake al limone con crema al burro ai mirtilli e coriandolo
Glassa di crema al burro ai mirtilli e coriandolo
