Chutney di pomodoro
Riso allo zafferano al salto con ragù rosso di sedano rapa
Ōra King Salmon Tataki
Ōra King Salmon Ceviche
Ciambellini di Carnevale
Migliaccio nella frolla
Frittelle veneziane di Carnevale
Castagnole fritte
I dolci di Carnevale
Riso latte e zucca
Chiacchiere Roots Made
Tiramisù (in maschera)
Risotto agli scampi cotti, crudi e funghi porcini
Delizia ai limoni amalfitani
Astice blue, zucca pochè e arrostita in salsa bisque
Insalata tiepida di mare con centrifugato di vongole veraci all’olio extravergine di oliva
Petto di tacchino al peperoncino ancho
“Torta” di cacio e pepe
Pollo al curry alla Cape Malay
Mielie Pap (Polenta africana)
