Brisket al cranberry
Pizza fritta Primosale
Astice con beurre blanc all’erba cipollina
Salmone alle erbe aromatiche con salsa al Pinot Nero
Sourdough country loaf
Lievito madre in crema
Gli eroi della tavola
Fairy’s healing
Torta di castagne flambé
Tartiflette
Petto d’anatra con caramello al brandy e mela
Patè d’anatra con conserva di more
Stufato del cacciatore con cosce d’anatra e fagioli cannellini
Fagiolini all’aglio e nocciole
Costate di manzo con salsa al vino rosso e tartufo
Gougères extra-large
Vongole alla maniera delle escargot
Mousse di Époisses con pere al miele
Carciofi ripieni di salsiccia
Uova strapazzate con prosciutto e tartufo nero
