Filetto di maiale tonnato con insalata estiva
Gamberi all’aguachile con ananas e avocado
Chorizo Verde
Semifreddo alla menta
Salsa Kamaboko
Pannocchie di mais grigliate con maionese al lime
Insalata di saimin con spalla di maiale allo zenzero
Pasta fresca all’acqua
Carta musica
Ravioli al basilico
Patate dolci al cartoccio con caramello di cocco
Verdure grigliate al garam masala con chutney piccante alla menta
Feta marinata al limone con erbe aromatiche
Lesso di pollo al vino con erbe aromatiche
Adobo di melanzane
Salmone alla paprika affumicata e ananas
Cosciotto di agnello al forno con yogurt al coriandolo e jalapeño
Ceviche classico
Gamberi alla hawaiana con aglio e burro
Pollo alla griglia con riso al cocco e salsa al lime piccante
