Tempo di preparazione
Tempo totale
Dosi per
Ingredienti
75 ml di sake ginjo (come il Ryujin Kakushi Ginjo Namazume Genshu)
20 ml di gin (come il Roku)
1 goccia di liquore al maraschino (come il Maraska)
Fiori di ciliegio sotto sale
Versate sake, gin e liquore al maraschino in un mixing glass pieno di ghiaccio. Con un bar spoon, girate per circa 50 volte, finché il composto non si sarà raffreddato. Versate il miscelato attraverso uno strainer in una coppa Martini ghiacciata. Decorate con qualche fiore di ciliegio sotto sale.
Maggiori informazioni
Note: i fiori di ciliegio sotto sale si trovano nei negozi di alimentari giapponesi o online su kokorocares.com. Il maraschino Maraska è un liquore chiaro ottenuto da ciliegie croate; si può ordinare su tannico.it.
Foto di Jennifer Causey
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