Cortina d’Ampezzo
Prima del 2026 una tappa a Cortina D’Ampezzo è d’obbligo
Genesis: “rigenerazione umana” in alta quota
Genesis a Cortina. La rigenerazione parte dalla cucina del SanBrite
Insalata di cavolo romano, cavolo nero e cavolo cappuccio
Pan brioche
Ravioli di anatra selvatica con crema di beurre blanc e pan brioche
Cucina di montagna
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