comfort food

The Comfort Food Chronicles

Cucinare è il linguaggio dell’affetto. Ci aiuta a dire «ti voglio bene»; ci tiene ancorati alla realtà; ci fa sentire in pace con il mondo. Abbiamo chiesto a cinque scrittori di raccontarci cosa significa comfort food per loro.

Abbiamo chiesto a cinque scrittori di raccontarci cosa significa comfort food per loro. Ecco cosa ci hanno risposto (e le loro ricette).

Quando il cibo diventa amore
Come un piatto di tagliatelle può diventare il tuo ristoro, il tuo compagno, il tuo migliore amico.

Tagliatelle al brasato

di Iliana Regan, autrice di Burn the Place

Un po’ per uno
Il miglior conforto è quello non richiesto. Quello che, semplicemente, arriva inaspettato.

Zuppa per tutti

di Emily Nunn

Due cuori e una cucina
Cucinare è un atto d’amore. Non rendetelo una complicazione.

Crostata al limone

di Jamila Robinson, scrittrice ed editor

Magica Abuela
Il calore consolatorio della zuppa di pollo mi fece capire che sarebbe andato tutto bene.

Caldo de pollo

di John Paul Brammer, scrittore e attivista

Il bello della semplicità
Questa umile ricetta mi tiene con i piedi per terra, saldamente ancorata al presente.

plumcake all’Earl Grey

di Ruby Tandoh, autrice e panettiera

Maggiori informazioni

Foto di Victor Protasio

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