The Lovesick Crocodile

L’Ancho Reyes, un liquore messicano a base di peperoncini ancho affumicati ed essiccati al sole, è il protagonista di questo drink sorprendentemente tonificante. L’Ancho Reyes conferisce al cocktail note dolci e intense di cioccolato fondente e caffè, oltre a una piccantezza decisa. La salamoia dei cetriolini esalta ed eleva i sapori forti di questo cocktail, aggiungendo un tocco acidulo e sapido.

Tempo di preparazione

Tempo totale

Dosi per

Ingredienti

60 ml di vodka di grano
20 ml di liquore Ancho Reyes
1 cucchiaio e ½ di salamoia all’aneto
Ciuffo di aneto e cetriolini sotto aceto, per guarnire

1. In uno shaker riempito di ghiaccio, mettete la vodka, il liquore Ancho Reyes e la salamoia dei cetriolini. Coprite e shakerate fino a che non si raffredda, per circa 10 secondi. Versate, filtrando, in un bicchiere da Martini. Guarnite con il ciuffo di aneto e due cetriolini sottaceto.

Maggiori informazioni

Note: il liquore Ancho Reyes può essere acquistato su bernabei.it o in enoteche specializzate.

The Lovesick Crocodile

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