Le festività natalizie si avvicinano e, come ogni anno, il periodo si riempie di luci, sapori e gesti di solidarietà. Da Milano alle Colline del Prosecco, arrivando fino in Amazzonia, quest’anno il Natale non si limita a deliziare i palati, ma si trasforma in un’occasione per sostenere chi è in difficoltà e per promuovere progetti di grande valore sociale e scientifico. Ecco alcune iniziative che uniscono tradizione e generosità, rendendo questo periodo un momento davvero speciale.
Denis e la pizza che sostiene l’Amazzonia
Il brand milanese famoso per la sua pizza pizza croccante celebra il Natale con un menu invernale che include una inedita pizza: “Frutos Divinos”. Questa creazione combina ingredienti tradizionali come fiordilatte e cavolo nero con la granella di macambo, un superfood amazzonico dalle molteplici proprietà nutritive. Il macambo è coltivato dalle comunità indigene Kichwa dell’Ecuador e rappresenta una risorsa preziosa per preservare la biodiversità e il sostentamento delle famiglie locali. Grazie alla collaborazione con Canopy Bridge, il progetto garantisce un impatto positivo sia sull’ambiente sia sul benessere delle comunità coinvolte. Oltre a questa delizia solidale, il menu propone altre specialità come la “Pizz-occhero” e la “KaKao”, arricchendo l’offerta invernale con sapori sorprendenti.
denispizza.it
Il panettone sospeso
A Milano, torna per la sesta edizione l’iniziativa Panettone Sospeso, ispirata alla tradizione del “caffè sospeso”. Fino al 22 dicembre, chiunque può acquistare un panettone nelle pasticcerie aderenti e lasciarlo in dono per chi vive in condizioni di povertà o emarginazione. Grazie a un sistema di raddoppio delle donazioni da parte delle pasticcerie, ogni panettone offerto si trasforma in due. I dolci raccolti andranno alla Casa dell’Accoglienza Enzo Jannacci e agli Hub di Aiuto Alimentare del Comune di Milano. Inoltre, l’artista PAO ha decorato alcuni paracarri stradali, trasformandoli in opere di street art che invitano alla condivisione attraverso un QR code. Un piccolo gesto che può regalare un sorriso durante le festività.
panettonesospeso.org
Il grande lievitato all’arequipe di Orma è due volte buono
Ha il profumo inconfondibile dell’arequipe – il dulce de leche dal retrogusto salato della tradizione colombiana, Paese d’origine dello chef di Orma, ristorante 1 stella Michelin a Roma – il panettone realizzato dal maestro pasticcere e lievitista lucano Vincenzo Tiri per Roy Caceres, in cui aromi e suggestioni latino-americani si sposano a quelli del Sud Italia: le note speziate di cannella e chiodi di garofano, usate dalla nonna dello chef per gli addobbi natalizi, i fichi che – ancora verdi, trovandosi a 2.600 metri di altitudine – venivano
canditi con l’arequipe (ma sono anche tipici del nostro Meridione), il cioccolato al caramello, la pasta d’arancio e la vaniglia del Madagscar che profumano il soffice impasto con lievito madre. Due volte buono, perché una parte del ricavato va in beneficenza all’associazione Dynamo Camp, a cui lo chef di origine colombiana è molto legato.
ormaroma.it
Prosecco e solidarietà
Tra le Colline del Prosecco, la tenuta Le Manzane propone il Prosecco Solidale, un Conegliano Valdobbiadene Docg – frutto della 13esima edizione della Vendemmia Solidale che si è tenuta lo scorso 8 settembre tra i filari di Glera dell’azienda di San Pietro di Feletto (Treviso) – il cui ricavato andrà all’associazione C’è Da Fare ETS, impegnata a combattere il disagio giovanile. Le eleganti Christmas Box offrono non solo spumanti di alta qualità, ma anche prodotti artigianali come cioccolatini e mieli, rendendo ogni confezione un regalo ricco di significato.
lemanzane.com
Grappa e ricerca: l’impegno di Follador e Fondazione Vialli e Mauro
Anche quest’anno, la storica azienda Follador Prosecco collabora con la Fondazione Vialli e Mauro per sostenere la ricerca per la cura della SLA e il cancro. Protagonista della campagna è la Grappa di Prosecco, venduta in eleganti confezioni regalo, il cui ricavato finanzierà approcci terapeutici innovativi. Un’iniziativa che dimostra come tradizione e solidarietà possano andare di pari passo, regalando speranza a chi combatte gravi malattie.
folladorprosecco.com
Il Pandoro Niko Romito per Fondazione Veronesi: un dolce gesto che fa la differenza
Lo chef Niko Romito e Fondazione Umberto Veronesi rinnovano il loro impegno per sostenere la ricerca scientifica in oncologia pediatrica con un pandoro speciale. Prodotto in edizione limitata nel Laboratorio Niko Romito, questo capolavoro dell’arte dolciaria unisce gusto e solidarietà, contribuendo a finanziare il PALM Research Project, dedicato allo sviluppo di nuove diagnosi per la leucemia mieloide acuta nei bambini. Confezionato in eleganti shopper in seta e broccati, impreziosite dal ciondolo in ottone a forma di melagrana, il pandoro non è solo un dolce, ma un simbolo di speranza. L’amicizia tra Niko Romito e Francesca Ruffini Stoppani ha dato vita a una collaborazione che sostiene concretamente il futuro di tanti piccoli pazienti. Acquistarlo significa regalarsi un Natale più dolce e contribuire a un progetto di grande valore. Disponibile in via Solferino 12 a Milano o su shop.laboratorionikoromito.it.
Regali solidali per la ricerca oncologica pediatrica
La Fondazione Bianca Garavaglia ETS invita a fare la differenza con regali solidali che sostengono la ricerca sui tumori pediatrici. Panettoni, pandori e Christmas Box, arricchiti da un’illustrazione speciale, diventano simboli di speranza per i bambini malati e le loro famiglie. Ogni acquisto contribuirà a progetti di avanguardia presso l’Istituto Nazionale Tumori di Milano, trasformando un gesto natalizio in un atto di grande impatto sociale.
regalisolidali.abianca.org
